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  • 【推荐】肉犊牛育肥技术
  • 发布日期:2019-06-13

【推荐】肉犊牛育肥技术

【推荐】肉犊牛育肥技术

(牛联网)小编曾整理过王根林教授关于《成年牛的育肥要点》、《如何选购育肥架子牛?》等育肥技术。 今天小编再与大家分享一下关于犊牛的育肥技术。 肉犊牛育肥后产出的牛肉可分为三种:白牛肉、红牛肉、普通犊牛肉。

犊牛出生后仅喂鲜奶和奶粉,不饲喂任何固体饲料,月龄达到3-5个月、体重达到50-200kg时,即进行屠宰,这样生产出的牛肉称为白牛肉。

犊牛出生后仅喂、蛋白质补充料和营养性添加剂,而不喂粗饲料,当月龄达到7月、体重为350kg时屠宰,这样产出的牛肉称为白牛肉。 犊牛出生后,饲喂粗料、精料快速催肥,月龄达到12个月、体重达到450kg左右时屠宰产出的肉为犊牛肉。 1、选择什么样的肉犊牛进行育肥?生产犊牛肉大多是以淘汰乳用或兼用牛的公犊。

可选荷斯坦公犊,喂过5天初乳后即转入饲养场。

乳用公犊牛生长快,饮料转化效率高,肉质好,适合生产犊牛肉。 出生重宜在40kg以上,平均重量45kg。 出生体重大的犊牛比出生体重小的犊牛在以后的增重上更有优势。 此外,犊牛应健康无病,无不良遗传症状,无生理缺陷,饮过初乳。 2、如何育肥肉犊牛生产白牛肉?从初生到100或150日龄,全期仅喂鲜牛奶和低铁奶粉,不饲喂其它固体饲料,牛肉白色,肉质细嫩,乳香味浓。

平均每生产1kg白牛肉需要鲜奶-或奶粉-。 3、如何育肥肉犊牛生产红牛肉?红牛肉的生产奶用公犊牛断奶后使用一般精饲料育肥,饲养到7月龄时体重达350-370kg出栏,所生产的牛肉为红牛肉。 在哺乳期间不补充粗饲料,只饲喂整粒玉米与少量添加剂。

饲喂方式为自由采食,预计每头日进食量为6-8kg,日增重达-。

如改为玉米粒压扁或粗粉饲喂效果还会更好。 4、如何育肥肉犊牛生产犊牛肉?普通牛肉的生产。

一般选用荷斯坦小公牛中或大型肉牛与黄牛杂交一代小公牛。 在初生重38-40kg的基础上饲养365d,日增长为-。 饲养结束时荷斯坦公牛体理可达450-500kg,杂交一代公牛约为300kg。 犊牛每1kg增重需耗日粮干物质-,其中包括精料-和粗饲料-。

注意事项:在日常管理中,饲喂要做到定时定量,并保证饮水充足;牛舍温度应保持在14-20度,并合格证牛舍通风良好;牛舍内每日清粪1次,并用清水冲洗地面,每周于室内消毒1次;牛床最好是采用漏粪地板,防止牛与泥土接触,严格防止犊牛下痢。

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